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導讀：進入21世紀，我國在政策上逐漸重視食品行業的發展，特別是在“十五”中加大了對食品工業科技研發的政策支持和資金支持力度，使得我國食品行業的發展表現出平穩、快速的發展態勢。食品廠廢氣處理方案成了部分食品公司的熱搜詞。

2003年以來我國的食品工業發展速度又明顯高于上一階段，年均增長速度達到20.44%。在已有的基數之上，每年的產值增長都在4000億元以上。從食品工業總產值的增長額來看，我國食品工業的發展又上了一個新臺階。但是在食品行業快速發展的背景后，食品廠生產中所產生的異味和廢氣處理又成為了一大問題。

食品行業的快速發展讓食品廠的規模和數量迅速增加，而在食品生產加工的過程中會產生不同種類的異味和廢氣，這些異味和廢氣會危害工人的健康，污染環境。所以食品加工廠的異味和廢氣處理非常重要。那么食品廠的廢氣成分和廢氣處理方案有哪些呢？

一、食品加工廠的廢氣成分

食品加工廠的廢氣主要成分有甲基丙烯酸甲酯、乙酸乙酯、乙酰乙酸乙酯、醛類、氨、三甲胺、硫化氫、甲硫醇、甲硫醚、二甲二硫等；這些廢氣會對人體健康和生態環境會造成嚴重危害，輕者使人感到不適、出現頭痛、頭昏、惡心、嘔吐、食欲不振和精神不集中等癥狀，重則對人的呼吸系統、循環系統、消化系統和生殖系統造成不同程度的毒害，其中芳香族化合物如苯、甲苯、苯乙烯等還能使人體產生畸變、癌變。所以食品廠的廢氣處理異常重要。

二、食品廠廢氣處理方案

1、洗滌法：廢氣凈化塔采用目前最常用的中和法、吸收法、水洗法等，酸堿中和的填料湍球塔，該設備處理能力大，阻力小，吸收效率高，是目前應用最多的一種氣體凈化設備，經處理的氣體再經過氣水分離脫液處理，然后通過排放管道排入大氣中，從而達到國家排放標準。相關設備：洗滌塔。

2、光催化氧化法：利用特種紫外線波段（C波段），在特種催化氧化劑的作用下，將廢氣分子破碎并進一步氧化還原的一種特殊處理方式。同時根據不同的廢氣成分配置多種復合惰性催化劑，大大提高廢氣處理的速度和效率，從而達到對廢氣進行凈化的目的，相關設備：光氧催化廢氣處理設備。

3、低溫等離子法：介質阻擋放電過程中，等離子體內部產生富含極高化學活性的粒子，如電子、離子、自由基和激發態分子等。廢氣中的污染物質與這些具有較高能量的活性基團發生反應，最終轉化為CO2和H2O等物質，從而達到凈化廢氣的目的。相關設備：低溫等離子設備。

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